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フライパンでカンタン!手羽先の甘辛煮☆
by ☆DJサリー☆
甘辛い味付けで、ご飯もビールも進みます!
コツ、ポイント
タレと一緒にニンニクを入れても美味しいと思います。
材料
手羽先
8本
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★お酒
大さじ2
★酢
大さじ1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
昔よく家で食べた味を思い出しつつ、フライパンで簡単に作りました。
1.
肉と骨の間に切り込みを入れて、フライパンに油をしかず、両面を弱火でこんがり焼く。蓋をして、途中裏返しながら蒸し焼きにする
2.
★を合わせておく。
3.
油が出るので、キッチンペーパーで油をとったら★を入れて蓋をする。 (はねるので注意)
4.
ぐつぐつしてきたら蓋をとって、裏返す。 中火にして、たまにフライパンを揺すりながら煮からめる。
5.
このくらいまで煮詰めて火を止めました。
6.
お皿に盛り付けて、ゴマをふって出来上がり♪
7.
2015.5.21 つくれぽ10人達成ありがとうございます☆
8.
2015.5.23 人気検索トップ10入りありがとうございます☆
9.
2015.7.26 甘辛煮の人気検索で1位になりました☆ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3167454
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