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毎朝作っていて、この方法が一番失敗しない。白身はぷるっと厚みが出てふっくら焼け、黄身は半熟にもしっかり目にもできて美味しい。ベーコンなしの卵だけでももちろん大丈夫ですが、ハムエッグにしたり、ボロニアソーセージの薄切りを使っても程よく焼ける。