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抹茶レアチーズケーキ甘納豆のせ♪
by 博夢己
はちみつレアチーズケーキのアレンジ版。甘納豆乗せは、ありそうでなかったかも?
コツ、ポイント
手順③、ズボラなわたしはポットのお湯を使います(^^;) 甘納豆を自作されたい方は、ID:3169397をご参照下さい。5日がかりになりますが… 上掛けゼリーの量は、お好みで調整してください。
材料
(10cm丸型1台分)
はちみつレアチーズケーキ
ID:2595294(ジャム除く)
抹茶
8g
甘納豆(あれば濡れ甘納豆)
適量
■
【ゼリー】
水
50cc
砂糖
30g
板ゼラチン
1枚(1.5g)
このレシピの生い立ち
アド○ック天国で、チラッとこんな感じのが映ったのが美味しそうで、早速まねてみました(笑)
1.
ID:2595294のはちみつレアチーズケーキをご参照下さい。抹茶は手順③で加えます。
2.
ジャムは挟みませんので、生地は全部型に入れて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
3.
水と砂糖を小鍋に入れて火にかけます。砂糖が溶けたら、分量外の水でふやかした板ゼラチンを入れて溶かします。
4.
チーズケーキが適当に固まったら、甘納豆を乗せていきます。
5.
③が冷めたら、静かに注ぎ、再び冷蔵庫で冷やします。わたしはいつも夜に作るので一晩冷やしますが、2時間程度で大丈夫です。
6.
型から外して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3168257
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