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フルーツみたいなキャロットラペ♡
by さーやgogo
あと一品なにか欲しいなっていうときに便利です♪甘めのドレッシングにグレープフルーツの酸味がよく合います♡
コツ、ポイント
人参はできたらレンジでチンしてください。 人参の青臭さがなくなります。
材料
人参
2分の1本
グレープフルーツか夏みかん
1個
あれば大葉
2枚
☆酢
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
最初は人参だけで作ったのですが甘いのでグレープフルーツを入れてみたら酸味が混ざってちょうどいい感じになりました♡
1.
人参は千切りにして耐熱容器に入れレンジ600wで1分ほどチンしておきます。
2.
グレープフルーツは皮をむいて食べやすい大きさにわけておきます。大葉は千切りに。
3.
☆をボウルに入れ混ぜ合わせドレッシングを作ります。
4.
1の水気をキッチンペーパーなどで拭き2とともにドレッシングのボウルに入れて混ぜます。
5.
冷蔵庫で冷やしてできあがり~♪
https://cookpad.com/recipe/3168303
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