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さっぱり、やみつき! 大豆の甘酢あえ
by みンみん
大豆好き必見★☆2才の子供もぱくぱく食べる(*^^*)おかずにもおやつにもなる、栄養満点の1品です♪
コツ、ポイント
大豆にしっかり片栗粉をつけて揚げやきにすると、調味料を合わせた時にしっかりたれがからみます♪
材料
(約4人分)
大豆水煮
1袋
片栗粉
大さじ2
酢
大さじ4(お好みで)
しょうゆ
大さじ1
さとう
大さじ3
黒ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
大豆が好きで、いっぱい食べたかったので♪子供が食べやすいように、アレンジしたかったので♪
1.
大豆水煮をざるにいれ、さっと洗い、適度に水を切ります。
2.
大豆に片栗粉をまぶします。 深めのお皿に、酢、しょうゆ、さとう、黒ごまを混ぜ合わせておきます。
3.
フライパンに少し多めの油をひき、 温まったら、大豆を投入します。
4.
あまりさわらず、揚げやきにします。
5.
大豆がカリカリになったら、 調味料をあわせたお皿の中にいれ、混ぜ合わせます。
6.
できあがり(*^^*) お弁当にもぴったりです★☆
https://cookpad.com/recipe/3168580
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