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夏は冷やして♪白だしで簡単お茶漬け
by ころわんの母さん
✾クックパッドニュースに掲載されました✾ 冬は熱いお出汁で、夏はキンキンに冷やして食欲UP!!具材はお好みで楽しんで♪
コツ、ポイント
今回は1:8で作っていますが、メーカーによって濃さが変わるかもしれないので、味を見ながら加減してください。 お好みの具材や薬味でどうぞ♪わが家では、家族全員違うお茶漬けが完成します(笑)カスタマイズお茶漬けを楽しんでください( v^-゜)♪
材料
(お茶碗2杯分)
白だし
20cc
水
160cc
鮭
1切れ
海苔
お好みの量
小ねぎ
お好みの量
ご飯
お茶碗に軽く2杯分
このレシピの生い立ち
テレビで観た山形の『水ご飯』をヒントに、手軽に作れてダンナ様の好きなお茶漬けにしてみました。
1.
鍋に白だしと水を入れ、沸騰させて火を止める。
2.
具材の準備。鮭は焼いて骨を取り除いてほぐす。海苔はハサミで切るか、手で小さくちぎっておく。小ねぎも切っておく。
3.
ご飯に具材を乗せ、お出汁をかければ出来上がり~♪
4.
ここからが更に美味しい、暑い夏にぴったりのお勧めの食べ方!!
5.
ご飯(冷めたものでOK)をザルにあけて流水で粘りをとり水気を切る。冷やしたお出汁をかければ食欲UPで夏バテ知らず!!
6.
薬味として、わさびや柚こしょう、生姜などをお好みで♪具材は、佃煮やお漬け物なども合いますよ~!
7.
2015.7.15人気検索トップ10入りしました。 みなさまありがとうございます。
8.
2015.7.19クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます(*^-^*)ゞ
9.
2015.7.27冷やし茶漬けで人気検索1位になりました♪見てくださったみなさま、ありがとうございます!
10.
2020.7.21 クックパッドニュースに2度目の掲載♡ ありがとうございます♪
11.
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https://cookpad.com/recipe/3168961
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