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ねぎともやしの甘味噌焼き巾着♪
by aoinao
シャキシャキもやしとトロッと葱に甘味噌がよく合います♪具を詰めたら焼くので、サクッと香ばしい油揚げが美味しいです(^^)
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
長ねぎ
1本
もやし
1/2袋
ごま油
少々
塩
少々
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆醤油
小さじ1
☆豆板醤
お好みで
片栗粉・水
各小さじ1
このレシピの生い立ち
ねぎ味噌大好き♪ 今回はもやしと合わせて油揚げにつめてみました☆
1.
油揚げは油抜きをして半分に切ります
2.
長ねぎは5㎜幅の斜め切りにします
3.
☆の材料を混ぜ合わせておきます ※豆板醤はお好みで入れてください
4.
フライパンが温まったら、ごま油を少し入れて、長ねぎともやしを入れ、塩少々で炒めます
5.
しんなりしてきたら、合わせておいた☆を入れ、混ぜます
6.
もやしのシャキシャキ感が残る程度に炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます
7.
①の中に⑥を詰め、爪楊枝でとめます
8.
油をひいてないフライパン、トースター、グリルなどで⑦を美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3169244
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