文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅香る!さっぱりそぼろ丼
by smst1311
梅とにんにくが相性抜群でさっぱりしたそぼろ丼だと思います。しいたけとインゲン豆の食感も楽しめる1品です★
コツ、ポイント
火加減は中火で炒めるといいと思います。
材料
(2人分)
ひき肉(今回は合挽肉)
200g
インゲン豆
1パック
しいたけ
1パック
うめぼし
4粒
ごはん
茶碗2杯
にんにくチューブ
3㎝
お酒
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
塩
2つまみほど
このレシピの生い立ち
家にあったものでボリュームがありさっぱりしたものが食べたくて思いついたレシピです。
1.
インゲン豆としいたけを一口大に切り、梅はたたいてにんにくチューブと混ぜておきます。
2.
熱したフライパンにサラダ油をしき、お肉を入れ塩を振り色がつくまで炒めます。
3.
お肉に色が付いてきたら、お酒を加え、インゲン豆としいたけを加えさらに炒めます。(蓋をして2.3分ほど蒸し焼きに)
4.
全体に火が通ったら、梅とにんにくを混ぜたものを加えて混ぜながら炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3169375
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.