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こだわり人参ドレッシングでイカ和え
by lightpinkf
金時人参のオレンジ色が綺麗な一品。しっかりとした塩気で、おかずやおつまみに♪
コツ、ポイント
ドレッシングが甘めなので、塩気をしっかりときかせます。 オクラのかわりにキュウリでも。
材料
(2人分)
お刺身用イカ
100g
オクラ
4本
ネギ
適量
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
大1
粗塩
2つかみ
おろししょうが
適量
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、見栄えも良いので、おもてなしにオススメ。 金時人参ドレッシングの色を活かしたくて、イカと合わせてみました。
1.
ネギ、オクラ、イカを切る。オクラはかたければ、少し電子レンジにかける。
2.
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングをよく振って、イカと和える。
3.
イカに粗塩をまぶし、しょうが、ねぎ、オクラ、ごま油をよく混ぜ合わせる。
4.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/3170535
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