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たこ焼き器で☆ひとくちマフィン
by まいちご
たこ焼き器で作るプチマフィン。好きなトッピングをしながら子供も一緒に楽しめます。
コツ、ポイント
たこ焼き器に生地を入れる時は8分目くらいまでにするのがポイント。 弱めの火力で焼き、形が整ってからクルっと返す。トッピングが飛び出ていても気にしなくて大丈夫です。
材料
卵
1個
砂糖
50g
サラダ油
40g
牛乳
60g
◯薄力粉
100g
◯BP
小さじ1
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
子供向けに小さなマフィンを作りたかったのですが、小さなマフィン型がなかったので、たこ焼き器を使用してみました。
1.
卵と砂糖をホイッパーでよく混ぜ、サラダ油も入れて混ぜる。
2.
牛乳の半分の量を入れて混ぜる。
3.
◯を合わせて振るい、半分の量を2に入れてゴムベラで切るように混ぜる。
4.
残りの牛乳とバニラエッセンスをいれて切り混ぜる。
5.
残りの粉類を振るい入れて切り混ぜる。
6.
余熱しておいたホットプレートにサラダ油(分量外)を薄く塗り、たこ焼き器に流し入れて焼く。
7.
トッピングをするなら、流し入れた後に乗せてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/3170986
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