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青菜の和え物♪小松菜ほうれん草何でもok
by Sweet821
隠し味のお砂糖で、青菜嫌いの娘が完食(๑´ڡ`๑)
コツ、ポイント
茹でた野菜の水気をしっかり絞りましょう。
材料
青菜
1袋(200gでした)
しめじ
1/2パック
☆めんつゆ・ごま油
各大さじ1
☆酢
小さじ1
☆すりごま
適量
☆砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
小松菜ほうれん草を沢山頂いたのですが、青菜嫌いの娘は見向きもせず。甘みとほんの少しのお酢をプラスしたらパクパク完食(=‾▽‾=)V!レシピUPしました。
1.
青菜は3〜4cm位に切り、しめじはほぐしておく。鍋に湯を沸かし、青菜の固い部分を入れさっと混ぜしめじと葉を加えて茹でる。
2.
ザルにあげて広げ、粗熱をとる。☆を混ぜ合わせておく。
3.
水気を絞った具材を☆で和え、器に盛る。
4.
「青菜」の人気検索で1位になりましたぁ(=‾▽‾=)V
5.
話題のレシピになりました!ありがとうございます。
6.
※めんつゆは昆布・干椎茸・みりん・醤油・きび砂糖の自家製 vegan使用です。
https://cookpad.com/recipe/3171144
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