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グリンピースとコーンのかき揚げ
by mikko6
H30.5.9話題入♡ニュース掲載感謝♡子供でも食べやすいようコーン入りですが、もちろん豆だけでも◎この配合がベストです
コツ、ポイント
グリンピースとコーンは水切りをしっかりとしてください。水分が増えると、生地がまとまりにくくなります。
材料
(10個)
グリンピースとコーン
合わせて150g
薄力粉
50g
■
※薄力粉40g+片栗粉10gにすると、よりサクサクに
水
50㏄
このレシピの生い立ち
薄力粉が多すぎても粉っぽくなるし、水分が多すぎても油に入れた時に分離してしまう・・・ いつも目分量で作っていたので、失敗しないようにちょうど良い配合を計量しました。
1.
薄力粉と水を混ぜる。全体的に混ざったら、グリンピースとコーンを入れる。(今回はグリンピース100、コーン50です)
2.
鍋に油を1㎝~2㎝ぐらい入れ、混ぜた1をスプーンで入れる。からっと揚がったら出来上がり♪
3.
お塩や天つゆでどうぞ!
4.
クックパッドニュース掲載、本当にありがとうございます♡
5.
トウモロコシだけで作りました♡170gでしたが、粉は同分量でOKでした
6.
グリンピースを枝豆で代用しても美味しいですよ♡
7.
加熱していないとうもろこしでも出来ます!一本で184g 粉は分量通りでOKでした!
https://cookpad.com/recipe/3171846
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