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ニューサマーオレンジのリンゴ酢ドリンク
by なっちゃまん
梅雨と夏が近付くと、サワードリンクの季節。これを飲んだら夏バテ知らず! 甘さ控えめタイプです。
コツ、ポイント
水や炭酸水で5倍位に薄めて飲んで下さい。ニューサマーオレンジの量は目安なので、これより増減しても構いません。色んな柑橘系でも失敗せずに作ることが出来るので、ぜひトライしてみて下さい。
材料
(つくりやすい分量)
りんご酢
500ml
氷砂糖
200g
ニューサマーオレンジ
2玉(皮をむいて300g位)
このレシピの生い立ち
地元のニューサマーオレンジはゆず由来の柑橘なので、甘さ控えめで清々しく、大人な感じのサワードリンクに仕上がります。手に入らない方は、日向夏や土佐小夏でもOK!
1.
材料は3つ。リンゴ酢1瓶ありきの分量設定です。
2.
ニューサマーオレンジの皮をむいて、横向きに4等分して、保存容器に入れます。
3.
氷砂糖とリンゴ酢を続けて入れます。しばしこのまま放置。
4.
氷砂糖の大きさにもよりますが、1時間位するとこんなに溶けます。
5.
半日程度おくと氷砂糖はこの程度に。ここから冷蔵庫へIN。
6.
1日1回容器をぐるぐる振って撹拌。1週間経てば出来上がり。
7.
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8.
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