鮭が美味しいです。いくらの醤油漬けも簡単に出来ますので挑戦してみてください。
コツ、ポイント
いくらの醤油漬けは、粒をつぶさないように気をつけて。むずかしい人は、醤油漬けを買ってきてね。
1.
いくらは、ぬるま湯(人肌くらい)のお湯の中で、つぶさないようにほぐす。最後に塩水であらい、ザルに上げて水切りし、麺つゆ、みりんでつける。麺つゆ、みりんは好みで。1日くらい漬けておく。
3.
どんぶりにご飯を盛り、鮭をちらし、いくらの醤油漬けをたっぷり乗せ、海苔を細かくちぎって散らす。
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