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簡単!我が家のにらまんじゅう
by i0112s0809
作り方・材料はシンプルだけど、もちもちジューシーで食べ応えあり(^^)!スタミナ満点です !
コツ、ポイント
蒸し焼きにするので、焼く時点で火が通って無くても大丈夫です。焼きすぎるとかたくなります。
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
ニラ
1/2束
餃子の皮(大判)
10枚
ゴマ油
大さじ1
生姜チューブ
適量
ニンニクチューブ
適量
片栗粉
大さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
市販のにらまんじゅうは意外と高いので、家で簡単にできないかと考えました。
1.
みじん切りにしたニラ、豚ひき肉をよく混ぜ合わせ、そこに生姜チューブと、ニンニクチューブを加え、よくこねる。
2.
1に片栗粉を加え、よくこねる。
3.
2のタネを、餃子の皮で楕円に包む。少々タネがはみ出ても大丈夫です。
4.
フライパンにゴマ油をひいて、包んだ裏側の面を下にして、焦げ目がつくまで中火で焼く。
5.
焦げ目がついたらひっくり返して、同じように焦げ目がつくまで焼く。
6.
水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。水が無くなれば完成!酢醤油をつけて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/3173774
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