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お肉とよく合う♪わかめスープ
by マミマミマー
ごま油で、にんにくとワカメを炒めると香りが引き立ちます^^ ワカメは血液サラサラで血圧も下げる効果ありです。
コツ、ポイント
ごま油でワカメを炒める事で成分を引き出し香りも立ちます。
材料
(2人分)
わかめ
2人分
玉ねぎ薄切り
1/4個
にんにくみじん切り
1かけ
鶏がらスープ
3カップ
■
ごま油、塩、コショウ、白ごま
このレシピの生い立ち
韓国の料理研究家の方が紹介していたので試してみました。その時のレシピは牛細切れ肉も入っていました。
1.
鍋に多めのごま油を入れにんにくわかめ玉ねぎを炒め、鶏がらスープを入れひと煮立ちしたら、塩コショウで味を整え、白ごまを加える。
https://cookpad.com/recipe/317447
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