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美味しすぎ✩我が家の豚丼
by みゆwaco
旨辛ご飯が進む丼。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚肉
400g
■
豚肉の下味
✩醤油
大さじ1
✩酒
大さじ1
✩生姜
小さじ1
✩片栗粉
大さじ3
■
調味料
★醤油
小さじ1
★水
100cc
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★塩•胡椒
少々
■
肉の調味料( 焼くとき)
◇コチュジャン
小さじ1
◇醤油
大さじ2
◇砂糖
大さじ1
◇味醂
大さじ1
◇酒
大さじ1
胡麻油
小さじ1
温泉卵
4個
このレシピの生い立ち
家族に人気のがっつり丼です!
1.
【肉に下味をつける】 豚肉は下味をつけて30分くらいおいておく。焼く前に片栗粉をつける。
2.
【豚肉を焼く】 別のフライパンに胡麻油を熱して、①の豚肉を広げて焼く。
3.
かりっと焼けたら裏返す。
4.
◇の調味料をからめる。
5.
ご飯に豚肉をのせる。
6.
温泉卵をのせたら完成!
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