文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭のムニエル ☆タルタルソースかけ☆
by ふっち
から揚げ粉で味をつけるので簡単でおいしいですよ!
コツ、ポイント
しっかり焦げ目をつけて焼いてください。 焼きあがった鮭にタルタルソースをのせ、その上からほんの少しウスターソースをかけてもおいしいです。
材料
(4人分)
鮭(生鮭)
4切れ
から揚げ粉
適量
卵
4個
マヨネーズ
適量
パセリ
適量
塩、こしょう
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
タルタルソースは多めに作り、翌朝、パンの上にのせてトーストしてもおいしいですよ。
1.
卵を茹でてみじん切りにします。パセリのみじん切りと合わせ、マヨネーズ・塩・コショウで味をととのえ、タルタルソースを作ります。
2.
生鮭にから揚げ粉をたっぷりまぶし3分ほど置いておきます。
3.
フライパンに油をひいて鮭を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。焦げ目がついたらひっくり返し、両面が焼けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/317470
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.