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かきとほうれん草のマヨグラタン
by 森のポンさん
ソースは混ぜるだけなのでお手軽簡単です^^マヨネーズ好きさんには是非!
コツ、ポイント
ソースはつぶつぶがなくなるまでよく混ぜてくださいね。私は前これを怠って水っぽくなってしまいました^^;
材料
(1人分)
かき
8粒くらい
ほうれん草
1/2束
●マヨネーズ
50ml
●牛乳
50ml
バター
10g
塩こしょう
適量
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
マヨソースはテレビで作ってるのを見ました!分量は適当ですが多分マヨ:牛乳で1:1くらいだったかと・・・
1.
かきは塩水で洗って水分を取る。ほうれん草は塩を入れたお湯でさっと茹でて水で洗い、よく絞って4cm位に切る。
2.
●の調味料をもったりするまで泡だて器で混ぜる。
3.
フライパンにバターを溶かし牡蠣を焼き、塩こしょうする。ふっくらしてきたら、ほうれん草も加えて軽く炒める。
4.
耐熱皿に●のソースの半量くらいを敷き、その上に牡蠣とほうれん草をのせ、上から残りのソースをかける。とろけるチーズをのせる。
5.
オーブンで10分程度焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/317504
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