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スナップえんどうの胡麻和え
by たもりくらぶ
スーパーに並んでいたので。
コツ、ポイント
筋をきれいに取ること。簡単な取り方がクックパッドにも載ってました。
材料
スナップエンドウ
150g
きのこ
50g
砂糖(大さじ1)
9g
醤油(小さじ1)
6g
すりごま(小さじ1)
3g
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
季節感を味わいたい時に。
1.
道具を用意する。 ボウル・ザル。
2.
スナップエンドウの筋をとる。 キノコをばらしておく。
3.
沸騰したお湯に塩を加えスナップエンドウを茹でる。 ザルにあけて水気をとる。
4.
キノコを下茹でする。ザルに空けておく。
5.
ボウルに調味料を合わせて④を加えて和える。
6.
味を調え盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/3175524
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