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肉のせ丼
by ぷる。
1人暮らしレシピです! 家にあるもので簡単低価格がモットー!
コツ、ポイント
葉はなんでもOK!今回は小松菜を使用。 豚肉もなんでもOK!今回は焼肉用ロース。 おうちにある材料で作ってみてください。
材料
(2人分)
ご飯
1合
もやし
1/2袋
葉(小松菜、ほうれん草、水菜等)
1/2袋
豚肉
150g
ごま油
適量
塩
適量
焼肉のたれ
適量
このレシピの生い立ち
ビビンバを作ろうと思ったけど、コチュジャンがなかったため…アレンジしてどんぶりへ。
1.
葉を一口サイズに切る。 もやしと葉をレンジでチンする。 600wで3分程
2.
野菜の手で水気をしぼって、キッチンペーバーで水気を取る。
3.
ボウルに野菜をいれてごま油、塩で味をつける。 ご飯に絡めるのでちょっと濃いめに味をつける。
4.
③のボウルにご飯をいれて混ぜる。 味見してみて、味が薄いようであれば塩で調整。
5.
フライパンにごま油をいれて、肉を炒める。 焼肉のたれで味をつける。 好みで塩胡椒する。
6.
お皿にご飯を盛って、その上に肉をのせて、余ったたれをかければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3176009
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