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簡単♡炊飯器でトロトロ豚軟骨の角煮風
by chaaaan♡
炒めて炊飯器に入れてスイッチON!!簡単すぎるのに美味しい♡我が家の人気レシピです\(^o^)/
コツ、ポイント
とくにありません (笑)豚軟骨をフライパンで焼くことで旨味をとじこめるので、この行程は必ずやってください♪甘めの味付けなので甘すぎる場合は砂糖の量を減らすかみりんの量を減らしてみてください!!
材料
(4人分)
豚軟骨
500g
大根
1/2本(お好みで)
★醤油
80cc
★酒
200cc
★みりん
160cc
★砂糖
小1
★水
400cc
このレシピの生い立ち
安く売ってた豚軟骨で角煮ができないかと思い作ってみたら家族に好評\(^o^)/軟骨まで食べれる柔らかさになります♪角煮風ですが十分おいしいです♡♡
1.
大根を2㎝幅の輪切りにして面取りをする。
2.
豚軟骨を熱したフライパンで焼き色がつくくらい軽く焼く。(中まで火を通さなくてOK!!)
3.
炊飯器に炒めた豚軟骨と大根を入れ★の材料を全て入れスイッチON!!
4.
炊飯がおわったら2時間以上、保温しておく。この方が味が染みてさらに旨味UPしますよ♡
5.
たくさんのつくレポありがとうございます!!とっても嬉しいです♪ 1人1人に返信できずすみません(;_;)
6.
2020.05.31. 脂がくどいなと感じる方は焼かずに1度豚軟骨を茹でてから炊飯器に入れると脂っこくないです♡
7.
2020.05.31. たくさんつくレポありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3176277
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