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トマトの和カレーマシュポテトースト
by ミッキーアン
乾燥マッシュポテトのサクサク食感をトマトの和カレートーストにプラス♬
コツ、ポイント
ハーブソルトは商品により味・塩分が異なるので、お好みの商品を味を見て適量お使いください。 レモン汁の量はお好みで。 カレー粉は風味付け程度でも『カレー味』程度でもお好みで。また使わなくても◎
材料
(1食分)
食パン
1枚
トマト
1/2個
スキムミルク
小さじ1
ハーブソルト
少々
乾燥マッシュポテト
大さじ1~2
レモン汁
少々~
ピザ用チーズ
1つまみ
塩昆布
1つまみ
マヨネーズ
少々
カレー粉
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
パセリ
適量
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
乾燥マッシュポテトのサクサク食感を利用したくて、今回トマトと合わせた和カレートーストを作ってみました。
1.
トマトはくし型切りにする。
2.
パンにトマトを載せ、スキムミルクを全体的にふってピザ用チーズを載せる。
3.
ハーブソルトをふって乾燥マッシュポテトを全体的にふり、軽くレモン汁をふる。
4.
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって色よくトーストする。
5.
オリーブいるをまわしかけ、手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/3176706
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