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水菜と生ハムの巻き巻きサラダ
by pastis009
お酒のおつまみに最適。クリスマスやパーティーなどちょっとしたオードブルになります。
コツ、ポイント
■棒状に切ったモッツァレラチーズや小ねぎを一緒に巻いても美味しいです。 ■ドレッシングに入れる塩は、生ハムの塩分によって加減してください。
材料
(2人分)
水菜
1束
生ハム
1パック
■
<梅ドレッシング>
●梅干し(又はねり梅)
1個分
●酢
大さじ2
●サラダオイル
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩
少々
このレシピの生い立ち
水菜を消費しようと考えました。 以前のマイキッチンで06/02/19に公開したことがあります。
1.
水菜を洗い、水気を十分に切って、4等分に切ります。
2.
水菜は茎の部分と葉の部分を重ねておき、適当な量を持って生ハムで巻きます。(必ず葉が入るようにするときれいです)
3.
梅干しは種を取り除き果肉を包丁でたたいておきます。●の調味料を全部合わせ梅ドレッシングを作ります。
4.
器に②の水菜の生ハム巻きを並べ、③のドレッシングをかけます。
5.
2015.09.06 「生ハムサラダ」人気検索10位に入りました!ご覧いただいた皆様どうもありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/3177657
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