人参がバクバク食べられます。ちょっとスパイシーで夏にオススメです。
コツ、ポイント
冷蔵庫で一晩置くとよくなじんで美味しいです。
材料
(2〜4人分)
ナッツ(クルミ、アーモンド等お好みのもの)
ひと掴み
クミン、コリアンダー、パプリカ等
合わせて小さじ1/2
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので、サラダを作りました。
1.
人参はスライサーか包丁で7〜8センチの千切りにし、小さじ1/2(分量外)を揉み込み、5分ほど置く。よく絞り、水気を取る
3.
ボールに酢以下の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
1、2を3のボールに入れよく和えて出来上がり。
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