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夏の定番!激ウマ簡単ざるラーメン♡
by 匡Masa
クセになる ざるラーメン! いくらでも食べられちゃいます笑 冷たい麺と冷たいスープでつるつる召し上がれ♡
コツ、ポイント
▷ピリ辛がお好きな方は、ごま油の分量をラー油に代えていれるのがおすすめです♡* 風味づけなら通常の分量でごま油を入れていただき、ラー油を数滴で♥︎ ▷にんにくはお好みで量を調節してください♡ ▷中華麺だけでなく、 素麺でも美味しいです♬
材料
(1人前)
中華麺
一人前
●水
100ml
●めんつゆ(3倍濃縮)
80ml
●ごま油
小さじ1
●おろしにんにく(チューブ)
5mm
●おろししょうが(チューブ)
5mm
●炒りゴマ
小さじ1
●ラー油
お好みで
海苔
お好みで
万能ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
市販のざるラーメンが大好きで、冬にもどーしても食べたくて考案してから早5年。 謎の中毒性がありいくらでも食べられちゃいます笑 今では我が家の定番の味です♡*
1.
本当にただ●を混ぜるだけで完成ーっ!! お水は冷えたものを使うと尚美味しいです♡
2.
麺は冷水(出来れば+氷がgood)でしっかりと〆た後、水を切りすぎず水々しさを感じるくらいが固まらず美味しいです。
3.
薬味はお好みで♡* 水菜などの野菜や、冷しゃぶなどもご一緒にもりもりどうぞ♬
4.
つるつるっといくらでも食べられます♡* 夏には勿論、冬に温かい部屋でいただくのも美味しいです◡̈❤︎
5.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* http://ameblo.jp/anrilela/
6.
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