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春キャベツの豚しゃぶサラダ
by ゴロゴロパンダ
にんにくの香りが 食欲をそそる おかずサラダです♪
コツ、ポイント
コツは ありません(笑) 出来上がりで 味見して 薄かったら ドレッシングを足してください。 リケンのノンオイルドレッシング 中華ゴマ味が おすすめです。
材料
(3〜4人分)
春キャベツ
1コ
塩
ひとつまみ
しゃぶしゃぶ用豚肉
200グラム
にんにく
1片
ノンオイルドレッシング
1ビン
このレシピの生い立ち
春キャベツが出ると 実家の母が よく作ってくれました。 キャベツ ひと玉ペロリいけちゃいます。
1.
キャベツを ひと口大に ちぎる。洗ったら ザルに入れて 軽く水気を切り ひとつまみの塩をまぶしておく。
2.
鍋に 湯を沸かし 沸騰したら 肉を入れ しゃぶしゃぶして ザルにあげておく。
3.
キャベツの水気を 軽くしぼり ボール(大きい深めの皿)に入れる。 そこへ しゃぶしゃぶした肉も入れる。
4.
〔3〕に 市販のノンオイルドレッシングを入れて(ビンの半分位)すりおろしにんにくも入れて 混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3178065
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