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油を吸いやすく高カロリーにもなりがちなナス料理。ヘルシーだけど、驚くほどトロトロな蒸しナスにしてより美味しく食べられるように和風あんを作りました。忙しい日でもぱぱっと作れる手軽なレシピになりました^^あんは色々なものにかけて食べて♪