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てんさい糖で作るクッキー
by ユイットボヌール
オリゴ糖が入ったてんさい糖は、少し甘さ控え目です。お子様のおやつや、私はアイシングクッキーの土台にも使います。
コツ、ポイント
私はドルチェという粉でクッキーを作っています。とっても美味しいですよ〜♡
材料
小麦粉
100g
無塩バター
50g
てんさい糖
25g
牛乳
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーでザクとしたクッキーを考えてみました!食感をお楽しみ頂けます
1.
バターは常温に戻して なめらかにしておきます
2.
小麦粉を振るって ボールにてんさい糖と混ぜておきます
3.
小麦粉の入ったボールにバターをいれ混ぜたら、牛乳を加えて手でこねていきます。
4.
ラップを引いたら、クッキーの生地をのせて、またラップをかけて、ローラーで伸ばしていきます。
5.
ラップの両端を整えたら冷蔵庫に30分ねかせます
6.
オーブンを170度で予熱しながら、クッキーの型を抜いて、オーブンで170度20分焼いて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3178329
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