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お弁当、行楽に♡オム巻きdeお花
by じょりパテ
子供の大好きなお弁当メニュー♡チーズが接着剤になって卵が剥がれません。アレンジして手づかみ食べにも。
コツ、ポイント
巻いた時にたるみがあると壊れやすくなるので隙間なく巻いて下さい。レンジした後チーズ部分を軽く押すと接着力up。冷めてから切ってね。
材料
(お花2つ分)
卵
1個
A 塩・砂糖
各少々
A 水溶き片栗粉
各小さじ1で作る
ケチャップライス
お茶碗1杯
スライスチーズ
約5mm幅2つ
ハム・きゅうり
1枚・適量
このレシピの生い立ち
子供の遠足で見た目が華やかで食べやすい物をと考えました。
1.
卵にAを入れ薄焼き卵を作る。うちの卵焼き器では2枚出来ます。
2.
ラップを敷き、薄焼き卵とケチャップライスを乗せる。 薄く均等に広げたら、ゴムベラ等でプレスしてなじませる。
3.
両手でラップと薄焼き卵を持って手前からひと巻きする。左手でラップを向こう側へ引きながら右手で手前にキュッと押さえる。
4.
薄焼き卵の端から少し手前にスライスチーズを乗せる。最後までクルッと巻いて、ゆるみなく巻けているか確認する。
5.
端をキャンディ巻きにする。巻き終わりを下にしてレンジ600w30秒(チーズにより調節)。冷めてからラップしたまま切る。
6.
ラップをはずし花の形に盛り付ける。箸でご飯に隙間を作り枝豆を置き、ハムときゅうりのお花(ID:3178840)を添える。
7.
お弁当に♡
https://cookpad.com/recipe/3178703
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