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ひじきとアボカドのサラダ
by さざなみ太夫
簡単で地味だけどすごくおいしい和風サラダ。
コツ、ポイント
お酢のかわりにレモン汁でもいいです。酸味はアボカドの変色防止に使います。しらすよりちりめんじゃこがおすすめ。 食べきりを和える方がおいしいです。
材料
(3~4人分)
アボカド
大きめ1個
乾燥ひじき
10g
ミックスビーンズ
100g
ちりめんじゃこ
好きなだけ
※生七味または柚子胡椒
大さじ1
※醤油
大さじ1
※お酢
大さじ1~2
※ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきとアボカドを使った簡単なサラダが作りたかったので。
1.
ひじきを戻してしっかり水分をきる。
2.
アボカドをサイコロ状に切る。
3.
※をしっかり混ぜ、1、2を和える。
4.
3に豆とちりめんじゃこを加え完成。
https://cookpad.com/recipe/3178985
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