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私の大好きな食べ方です。出回り始める頃の脂の乗り過ぎないカツオを、美味しい塩とオリーブオイル、そして辛み控えめな新玉ねぎと一緒に頂きます(^^) 醤油味よりもむしろ生臭さを感じずサッパリ食べられます♪