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韓国 茄子のチヂミ カジジョン
by あんじあんじ
もう一品という時に簡単にできるのでおすすめです☆ 【レパートリーが広がる 「世界のなす料理5選】で紹介されました☆
コツ、ポイント
コツはないですが、 焼く時の油は少し多めにすると いいかなと思います。 油もお好みで☆ わさび醤油もおすすめです!
材料
茄子
1本
小麦粉
大2~3
卵
1個
■
つけダレ■
醤油
大2
酢
大1
砂糖
ひとつまみ
ごま油
大1/2
ごま
少々
このレシピの生い立ち
超超偏食の長男に。 ちょうどあったお茄子でと考えて カリッと焼いたら食べられるかなと思って(≧∇≦) ひと切れの半分食べてくれました^^;
1.
■つけダレ■を合わせる。
2.
茄子のヘタを取って、斜め切りにする。
3.
ビニール袋に小麦粉と茄子を入れて振り、満遍なく粉をつける。
4.
フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し、溶き卵をくぐらせた茄子を焼く。両面こんがり焼けたら出来上がり♪
5.
2016.9.30 「ジョン」の人気検索でトップ10に入りました。 ご覧いただいた皆様、ありがとうございます。
6.
2022.9.1「ジョン」の人気検索で1位になりました。 ご覧いただいた皆様、ありがとうございます。
7.
2023.8.16クックパッド ニュース【世界各国「なす」はどうやって食べている?連休に作ってみたいレシピ4選】に掲載。
https://cookpad.com/recipe/3179207
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