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ダイズのお味噌汁(呉汁)
by ゆこモン
我が家の定番! たっぷりホッコリ食べたい だいすきなお味噌汁♡
コツ、ポイント
特にありません。 簡単過ぎてごめんなさい!
材料
揚げ
1枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
カボチャ
1/4カット
顆粒だし
適量
ご汁の素(袋入り)
1/2量
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
水煮の大豆をつぶして作る手間暇かけた呉汁は、もちろん美味しいけど 残り野菜とご汁の素でも簡単ヘルシーなご汁 ができました。
1.
材料を好みの大きさに切ります。 (大きさは揃えましょ。)
2.
材料がかぶるくらいの水で材料が柔らかくなるまで煮ます。
3.
アクを取りながら煮てくださいね。 材料が柔らかくなったら顆粒だしを入れます。
4.
ご汁の素を好みで入れます。 私はタプタプな呉汁が好きなので1/2量入れます。
5.
弱火でじっくり。
6.
3分ほど煮たらお味噌を溶き入れます。
7.
一煮立ちしたら風味の優しい呉汁の完成です。 青ネギを添えて。
https://cookpad.com/recipe/3179308
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