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小松菜と桜えびの煮浸し
by 単!!
短時間でササッと作れます、桜えびの香ばしさが出て美味しくいただけます
コツ、ポイント
小松菜は始めにレンジで加熱するので、最後はさっと煮て混ぜるだけです
材料
(2人分)
小松菜
200g
桜えび
大さじ3
●水
100cc
●顆粒和風だしの素
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
こうした昭和の懐かしさを感じる煮物が大好きです、小松菜と言えば油揚げか竹輪と煮ることが多かったのですが、桜えびの香ばしさと組み合わせてみたいと思って作りました
1.
小松菜をラップに包み、レンジ500Wで2分30秒加熱する
2.
小松菜は水にとって水気を切り、4センチ長さに切る
3.
鍋に●を煮立て、桜えびを加えて柔らかくする
4.
弱火で煮ながら。小松菜を加えてさっと混ぜる
5.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3181113
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