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息子も大好き♪タレが決め手の生姜焼き⭐
by むっちゃん55
困った時の、お助けメニューです。 タレさえ作っておけば、ささっと出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
りんごのすりおろしを入れるのが、ポイントです。玉ねぎは、辛い場合もあるので味見をして、加減して下さいね♪ 豚肉は、タレを入れてからは、さっと火を通して下さいね♪
材料
(4人分)
豚肉(ロース薄切り)
1人5枚
★生姜
30g位
★玉ねぎ
1/2玉
★りんご
1/4個
◎酒
大2
◎だし醤油
大2
もやし
1袋
このレシピの生い立ち
時間がない時に、育ち盛りの子供達が満足するお肉料理をと思い、作りはじめました♪
1.
★印の材料は、すりおろして、全部一緒に器に入れ、◎印の調味料も一緒に入れておく。良く混ぜ合わす。 タレが完成。
2.
フライパンを良く熱して、豚肉を焼いていく。 何枚か入れて焼き、ずらしながら、また何枚か入れて均一に焼けるようにする。
3.
良く火が通ったら、タレを入れる。 強火で、絡めるようにして、さっと焼く。 (薄切り肉なので、早く火が通ります)
4.
もやしは、ポリ袋に入れて、レンジで2分過熱する。(600ワット) しばらく、そのままにしておき、ザルに上げる。
5.
お皿に、もやしを敷き、その上に、生姜焼きをのせて、残ったタレをかける。 完成♪
https://cookpad.com/recipe/3181230
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