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同僚のおすすめレシピです。「贅沢だしポン酢」の柚子と大根おろしのさっぱり感とおだしのまろやかさがハンバーグに合います。大葉もたっぷりのせ爽やかな香りをプラスしました。 古町糀製造所のお料理用糀をひき肉に混ぜるだけで甘みと旨味が加わります。