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目玉焼きのっけ!カレー焼きそば
by sachi825
話題入り感謝☆いつもの焼きそばにカレー粉を加えてスパイシーに!これからの暑い日にも、食欲増進です♪息子ちゃんにも好評♡
コツ、ポイント
麺をレンジで温めてから加えると、ほぐれやすくなり、加える水も少なくてすみます♪ 目玉焼きは、フタをせずに加熱すると黄身が黄色に仕上がります! お好みの硬さに加熱してください♪ (黄身をトロトロに仕上げ、麺に絡めながら食べるのがオススメ!)
材料
(1人分)
焼きそば麺
1袋
ソーセージ
2本
しめじ
1/4pack
キャベツの葉
2枚
サラダ油
大さじ1杯
水
大さじ1杯
☆添付の焼きそばソース
1袋
☆カレー粉
大さじ1杯
■
トッピング用
玉子
1個
青のり(あおさ)
少々
紅生姜
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばにカレー粉と目玉焼きを加えてみました♪
1.
ソーセージは1㎝幅の輪切り、キャベツは1㎝幅の細切りにカット、しめじは石づきを落としてほぐしておく
2.
麺を袋に入ったまま500wのレンジで約1分加熱する
3.
サラダ油を熱したフライパンに1を入れて炒め、キャベツがしんなりしたら麺を加え、全体に水をふりかけ、ほぐしながら炒める
4.
麺がほぐれたら☆をふりかけ、全体にからめ、お皿に盛り付ける
5.
4のフライパンをさっと拭いて玉子を割り入れ、目玉焼きを作り、4の上にのせる
6.
青のりをふりかけ、紅生姜をのせたら、出来上がり!
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