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すしのこ☆コールスローサラダ
by ぽんぽあーる
すしのこ(粉末状寿司酢)を使ったさっぱりコールスローサラダ♪
コツ、ポイント
1、で野菜にすしのこを混ぜると水分が出ますが、捨てずにそのまま調理します。すしのこ、マヨ、の分量はお好みで調節をお願いします。すしのこを入れすぎると酸味が強くなり、マヨを多くするとまろやかになります。
材料
(3~4人分)
キャベツ
1/6個分くらい
人参
5cmくらい
ハム
1枚
コーン
3/4缶くらい
すしのこ(粉末状寿司酢)
大さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ2くらい
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
昔、友人に教えてもらったサラダです。野菜は他のものでもOK。すしのこの甘味と酸味を上手に使います。
1.
キャベツは千切り、人参はキャベツと大きさを揃えて食べやすい大きさに切る。 すしのこを振りかけて全体を混ぜ、しばらく置いておく。
2.
1、にキャベツ・人参と同じくらいの大きさに切ったハムと、コーンを混ぜる。
3.
マヨネーズを加えて、胡椒で味を整えて出来上がり。
4.
すしのこ、タマノイさんの製品です。
https://cookpad.com/recipe/318202
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