文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブレンダーで!簡単✽トマトの冷製スープ
by zezzy
生トマトの美味しさを豆乳と合わせて、マイルドなスープに♡イソフラボンとリコピンの最強コンビの美肌スープ♪冬はホットで!
コツ、ポイント
☺︎トマトは完熟が美味しいです ☺︎水煮のトマトだと水っぽくなるので、ぜひ生トマトで作ってください!
材料
(3人分)
トマト
1個(200g)
水
カップ1/2
豆乳
カップ1
コンソメキューブ
1個
このレシピの生い立ち
余計な味がしないトマトの美味しさを楽しみたくて! トマトだけだと、酸っぱさが立つので豆乳と合わせてみました♪
1.
トマトと水、コンソメを鍋に入れ、トマトが柔らかくなるまで煮込む。皮が気になる場合は、ここで皮を取り除く
2.
トマトの形が崩れはじめたら、火を止め、豆乳を入れる
3.
ブレンダーで撹拌する。(30秒くらいでさらさらに)
4.
できあがり! 冷蔵庫で冷やして、冷製でも美味しい♪分離しやすいので、食べる直前にかき混ぜて、お召し上がりください!
5.
オリーブオイルとパセリをかけても♡
https://cookpad.com/recipe/3182104
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.