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鶏のチリソース煮
by 博多華味鳥☆はな
お子様からお年寄りまで大好評メニュー。辛いのが好きな方は鷹の爪などいれてもOK!
コツ、ポイント
3~7を混ぜてつくる調味料は、麻婆豆腐をはじめとしていろんな料理にご利用できます。
材料
(2人分)
1.もも肉切身
150g
2.サラダ油
15g
3.豆板醤
5g
4.ケチャップ
50g
5.砂糖
25g
6.塩
3g
7.水たきスープ
30cc
8.白ねぎ
25g
9.片栗粉
小さじ1
10.水
大さじ2
このレシピの生い立ち
養鶏から水たき専門店まで手がける鶏のエキスパートがとっておきチキンレシピを紹介♪
1.
白ネギをみじん切りにしておきます。
2.
3~7までの食材を混ぜ合わせておきます。
3.
フライパンにサラダ油を敷き、もも肉を約3~4分焼いてください。
4.
焼いたもも肉に3~7 までの混ぜ合わせた食材と、みじん切りにした白ネギを入れ、全体に絡めます。
5.
最後に水溶き片栗粉を入れてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3182345
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