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野菜嫌いの子に★簡単♪野菜たっぷり炒飯★
by ★mell★
うちのおチビちゃん(当時3歳♀)は野菜大っ嫌いで偏食(T∀T;)味付けこれで食べました♡
コツ、ポイント
野菜をバターで炒めるのがポイントです♪ 追記:最後にバターを入れて余熱で溶かしながら炒める方法だと、ご飯にバターがコーティングされてしっとりだけどパラっとするので、うちでは最近このやり方です♪+にんにくチューブを少し入れても♪
材料
(大人1人+子供1人)
ご飯
大人用の茶碗で2杯分
ウインナー
2〜3本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
卵
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・コショウ
適量
味の素(無くても良い)
5振り
バター
2cm角
このレシピの生い立ち
1歳半くらいからなぜか野菜食べなくなった!(T∀T;)炒飯でも野菜が見えるとぷいってされるけど、これは食べたので★(o^^o)味の問題?w
1.
ウインナーは縦半分に切り、さらに縦半分に切ったあと、細かく切ります。
2.
にんじんはすりおろすか超細かいみじん切り、玉ねぎとピーマンも超細かいみじん切りに。 (私はにんじんはすりおろしてます)
3.
フライパンを熱してバターを溶かしながら、ウインナーをさっと炒めます。
4.
次に野菜を入れて、玉ねぎが透き通るまで、野菜がしんなり纏まるまで炒めます。
5.
次にご飯を入れて炒め、野菜とまんべんなく混ざったら、味の素、塩・コショウ、鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
6.
ご飯をフライパンの上の方に集め、空いたスペースに少量のサラダ油を入れて、といた卵を入れてざっくり炒めます。
7.
卵に完全に火が通らないうちにご飯と混ぜて炒めます。
8.
味見をして薄ければ塩で整えて完成♪ 器に盛ってできあがり♪
9.
大人用に刻みネギ等お好みで♪(。・ω・)ノ
10.
ムーミン☆ママさん なぜか無言掲載になってしまってました(´;ω;`)すみません(泣)レポありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3182719
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