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絹サヤのお好み焼き
by ゆりブー
旬の絹サヤを大量消費、歯ごたえ良く美味しいです。
コツ、ポイント
裏面が良く焼けてから裏返してください。 具材はお好みで、筍やもやしをプラスしても美味しいです。
材料
(2人分)
絹サヤ
30個くらい
小麦粉
100g
水
120ml
卵
1個
お好みの具材
適量
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
このレシピの生い立ち
先輩に絹サヤの大量消費レシピを、アドバイスいただき作ってみました。 予想以上に美味しくって何度も作ってますよ。
1.
絹サヤを千切りする
2.
ボールに卵をとき水を加える 小麦粉をダマにならないよう少しづつ混ぜる
3.
フライパンに油をひき、2を丸く流し千切りキャベツと、お好み具材を乗せ焼く
4.
裏面がきつね色に焼けたら、裏返し全体に火が通るまで焼き、マヨネーズとソースをかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/3183061
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