胡瓜と海草を梅酢で和えました。
さっぱりした副菜をどうぞ♪
コツ、ポイント
塩もみした胡瓜が、もし塩辛ければ少し水にさらして塩分を抜きます。
調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたくて作りました。
1.
胡瓜は薄切り(スライサー使用)にして塩を軽くふっておく。水分が出たら、軽く絞ります。
2.
海草。塩蔵のものは水洗いの後、塩分を少し抜く。
4.
1と2の材料をボールに入れて、調味料をあわせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3183402
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