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舞茸の炊き込みごはん。
by love☆love
舞茸の食感で食欲倍増。
コツ、ポイント
具は必ず炒めた方が美味しくできます。
材料
(5合)
舞茸
1パック
油揚げ
1枚
人参
1/2本
ごぼう
15㎝
米
5合
A顆粒だし
小さじ2
A醤油
大さじ2
胡麻油
大さじ1
めんつゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものの一つです。いろいろなキノコで美味しく頂けます。
1.
舞茸は手でほぐす。人参は太目の千切り。ゴボウもスライス。
2.
フライパンに胡麻油をひき、人参、ゴボウ、舞茸、油揚げの順に軽く炒め、めんつゆを絡ませ火を止める。
3.
米は普通に磨いで、水も普通に入れておく。顆粒だしと、醤油を入れる。
4.
具を炊飯器に入れ普通にスイッチ。
5.
炊き上がったらすぐにまぜます。
https://cookpad.com/recipe/3183475
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