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もずくと春雨のつるつるサラダ
by イシchan
もずくと春雨をめんつゆで頂くサラダです。 出汁ごと飲み干してください。
コツ、ポイント
長いもをスライスする時キッチンペーパーを使うと滑らないでスライス出来ます。 めんつゆの濃さはお好みで調整してください。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
材料
(4人分)
洗いもずく
150g
春雨
50g
長いも
15cm位
トマト
1個
きゅうり
1本
■
〈和風出し〉
めんつゆ(創味のつゆ)
50cc
水
200cc
このレシピの生い立ち
もずくをポン酢で食べていましたが違った食べ方をしたくて。
1.
春雨は軟らかくなるまで茹で、冷水で冷やし水切りします
2.
長いもをスライサーでスライスします
3.
きゅうりも同様にスライスします
4.
トマトは一口にカットします
5.
めんつゆと水を合わせます
6.
大きめなボールに春雨・長いも・きゅうり・トマト・もずくを入れ和風出しも入れます
https://cookpad.com/recipe/3183615
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