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私は九州で育ちました。 父は、破竹が大好物で、この季節になると破竹を取りに出かけていました。 味噌味で炒め煮にするのが、我が家の定番でした。近くに住んでいるお母さんは、味噌味の炒め煮は作ったことがないそうです。