かぼちゃ1/4をレンジで温め裏ごししてもOK。ズボラな私は、フレークを使用し お手軽に作ってみました。
コツ、ポイント
器は、ガラス容器に個々に入れてもいいかも!
ようかんの砂糖はお好みで調整して下さい。
今回は50gで作りましたが、甘さ控えめで よかったですよ〜
このレシピの生い立ち
父の日に、冷んやり和のデザートを作りたくて・・
1.
緑茶寒天の材料を鍋に入れ、中火で2~3分煮詰める。
気泡は、スプーンなどで取り除いたほうが 仕上がりがキレイです。
2.
粗熱が取れたら、器に入れ冷やし固める。
器に入れる際、水で容器を濡らしておくと、取りやすいです。
3.
鍋にかぼちゃようかんの材料を入れ、2~3分中火で煮詰める。
4.
粗熱が取れるまで、時々 かき回す。
粗熱が取れたら、冷やしかたまった緑茶寒天の上にゆっくり 流し入れ冷やす。
6.
カボチャフレークは、こんな感じで販売してます。(カルディ)
生のカボチャでも、美味しいですよ〜。
https://cookpad.com/recipe/3184197
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