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5分で出来る*べっこう飴がけポップコーン
by mipon
2つのフライパンを同時に使って、5分瀬出来上がり! 乾燥ポップコーン用とうもろこしを常備しておくと、おやつに重宝します♪
コツ、ポイント
砂糖が色づいてきたら、火を弱めます。 焦げやすいので、目を離さないでください。
材料
ポップコーン用とうもろこし
40g(約1/2本分)
砂糖
40g
水
大さじ3
好みでバター
大さじ1
このレシピの生い立ち
わしわし食べたい、キャラメルポップコーンをいつでも食べたくて。
1.
フライパン(26cm)にとうもろこしを入れて中火にかけ、蓋をし、焦げないようにフライパンを左右に動かす。(こっくりめが好みなら、バターも入れる。)
2.
同時にもうひとつのフライパンに砂糖と水を入れて、中火にかける。
3.
2分くらいではじけてくるので、焦げないように注意。
4.
砂糖を煮詰めながら、はじけるとうもろこしをゆする。パンパンとはじける音がしなくなったら、火を止める。
5.
砂糖が色づいてきたら、弱火にし、好みの焦げ具合になったら火を止める。 カラメル色まで焦がすと大人向き。子ども用にはベッコウ色くらいにします。
6.
はじけたとうもろこしを入れて大きく上下に混ぜたらできあがり。 所要時間5分! 完食も5分^^;
https://cookpad.com/recipe/318422
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