文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単豆腐ステーキ!きのこソテーを添えて♡
by ☆Tアイランド☆
水切りはレンジで簡単!ヘルシーなのにボリューミーで、大人も子供も満足(*^^*)
コツ、ポイント
豆腐の味付けは塩コショウだけなので、ソテーの味付けを少し濃くしていただくと、バランス良く食べれるかと思います! 2015年6月検索ワード「きのこソテー」でトップ10入りすることが出来ました!皆様ありがとうございます(*^^*)♡
材料
(2人分)
豆腐
1丁
きのこ類(なんでもOK!)
1/2株
玉ねぎ(無くてもOK!)
1/2個
大葉(無くてもOK!)
3枚
醤油
大さじ1(お好みで…少し濃い目でOK)
バター(マーガリンでも!)
大さじ1
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ボリュームもあって、ヘルシーで簡単な料理を作りたくて(^^)
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ(500w)で3〜4分チンする。熱いので、しばらくおいときます!笑
2.
玉ねぎは細切り、きのこは石づきをとって細かく分けます。大葉は千切りにしておきます。
3.
フライパンにバターを入れ熱したら、玉ねぎを軽く火が通るまで炒め、後からきのこを入れ、炒めます。
4.
全体に火が通り、しんなりしたら、醤油をまわし入れ、塩コショウで味を整えます。 きのこソテーはこれでOK!
5.
水切りしておいた豆腐は、お好みのサイズに切り、水気をキッチンペーパーでふき取り塩コショウ、小麦粉をまぶします。
6.
フライパンに油(分量外)をひき、豆腐を焼いていきます。 軽く焦げ目がついたらひっくり返し、反対側も焼けたら出来上がり!
7.
お皿に豆腐をのせ、きのこソテー、大葉をのせたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3184358
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.